Berikut ini adalah kelengkapan yang diperlukan untuk bikin AUSTRALIAN KIWI PUFF dan juga cara untuk mengolah AUSTRALIAN KIWI PUFF agar anda mendapatkan hasil akhir yang maksimal dan tentu saja enak dan lezat. Pemilihan bahan-bahan, ukuran bahan cara pembuatan untuk membuat AUSTRALIAN KIWI PUFF yang tepat bisa membuat kamu jadi terlihat masak ataupun buat kue.
Bahan :
A.
100 gram Margarine
1000 gram tepung terigu cakra kembar
50 gram Gula Pasir
15 gram Garam
540 gram Air Dingin
B.
400 gram shortening pastry
C.( Topping )
500 gram Kiwi
200 gram Cream Cheese
200 gram prosperich cream filling melon
Cara Membuat :
Aduk semua bahan A hingga . kalis, Istirahatkan adonan 10-15 menit.
Roll adonan bentuk segi empat dengan ketebalan 2 cm, letakkan shortening pastry di atasnya lalu tutup dengan adonan membungkus shortening pastry.
Roll panjang dengan ketebalan 1 cm, lakukan lipatan tunggal ( 3 lipatan ) dan Istirahatkan.
Panjangkan lagi dengan ketebalan 1 cm, lakukan lipatan ganda ( 4 lipatan ) dan Istirahatkan
10-15 menit.
Lakukan langkah ke 3 kembali, Istirahatkan 10-15 menit.
Terakhir tipiskan adonan setebal 3 mm, potong, isi dan bentuk.
Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang, jangan di oles.
Panggang dengan suhu oven 200°C selama 10-15 menit, atau hingga matang lalu hias
dengan bahan C.
