Ini merupakan material yang diperlukan guna membikin Bakpao Kentang dan juga urutan untuk mengolah Bakpao Kentang agar anda mendapat hasil akhir yang maksimal dan tentu saja enak dan lezat. Pemilihan bahan, takaran bahan cara pembuatan untuk membuat Bakpao Kentang yang tepat bisa membuat kamu jadi terlihat jago masak ataupun bikin kue.
Bahan:
800 gr Tepung terigu
200 gr Tepung maizena
5 sdm MARGARINE SERBAGUNA
Secukupnya Air
11 gr Fermipan
100 gr Gula halus
Secukupnya Garam
Bahan isi kentang :
5 buah Kentang (cuci dan kukus)
1 santan Siap saji
150 gr Gula pasir
Secukupnya Garam
Cara membuat:
Aktifkan fermipan terlebih dahulu dengan cara mencairkan dengan air, tunggu hingga berbusa dan mengembang. jika tidak mengembang tandanya fermipan telah rusak. lebih baik ganti dengan yang baru.
Setelah fermipan aktif. ambil wadah besar masukan tepung terigu, maizana dan gula halus yang telah disaring, aduk rata lalu masukan MARGARINE SERBAGUNA garam dan fermipan, aduk rata dan gulung hingga kalis (kurang lebih 15menit). jika telah kalis diamkan kurang lebih 45menit – 60 menit Saat menunggu adonan mengembang, campur kentang, santan gula, garam dan daun pandan hingga kalis
