Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan guna membuat BAKPIA TEFLON dan cara untuk mengolah BAKPIA TEFLON supaya kamu mendapat hasil akhir yang terbaik dan tentu saja enak dan lezat. Pemilihan bahan, takaran bahan cara pengolahan untuk membuat BAKPIA TEFLON yang tepat bisa membuat anda jadi terlihat masak ataupun buat kue.
Bahan:
Secukupnya Garam
125 ml Air hangat
50 gr Keju cheddar parut
250 gr Tepung terigu protein sedang
Bahan adonan:
1 sachet Susu bubuk
Bahan Isian :
50 gr Gula halus
1 sdt Ragi instan
75 gr Gula halus
45 gr Margarine
40 gr MARGARINE SERBAGUNA
1 sdm Air es
1 sdm Coklat bubuk
Bahan Isian Rasa coklat & keju :
80 gr Terigu sedang, sangrai 5 menit, dinginkn
Cara membuat:
Adonan bakpia : campur terigu, gula, ragi, tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni smp kalis. Lalu masukkan MARGARINE SERBAGUNA dan garam, uleni sampai kalis elastis, jika agak lengket banting ringan. Diamkn 1 jam.
Isian : campur bahan isian sampai bergerindil, bagi 2, masing-masing bagian campur dengan coklat dan keju parut, aduk rata.
Timbang adonan seberat @30 gram, isi dengan bahan isian. Bulatkn lg, diamkn 30 menit. Note : jd 15 buah, jk ingin agak kecil dan jadi banyak kurangin beratnya.
Panggang di teflon bolak balik smp matang dg api kecilll saja bund, soalnya cepat gosong, karena kalau gak matang terasa sekali rasanya.
