Berikut ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membikin Balakutak Tinta dan juga tutorial untuk membuat Balakutak Tinta supaya kamu mendapatkan hasil akhir yang baik dan tentu saja enak dan lezat. Pemilihan bahan-bahan, takaran bahan cara pengolahan untuk membuat Balakutak Tinta yang tepat bisa membuat anda jadi terlihat pintar masak ataupun membuat kue.
Bahan:
½ kg Balakutak
6 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
4 biji Cengek domba merah
3 cm Jahe
2 lembar Daun jeruk
1 sdt Kaldu jamur
Secukupnya Garam, gula putih dan jeruk nipis
3 sdm GARLIC MARGARINE
Cara memasak:
Cuci balakutak sampe bersih aku di iris kecil dan pisahin dengan tintanya ambil secukupnya,baluri balakutak dengan jeruk lemon simpan sebentar biar bau amisnya hilang lalu cuci lagi sampe bersih.
Iris semua bumbu. Lalu panaskan 3 sdm Margarine untuk tumis bumbu sampe wangi,lalu masukan balakutak aduk-aduk sebentar,lalu masukin tintanya,aduk lagi masukan bumbu yang lainnya masak sampe mateng kurang lebih 15menitan,cek rasa angkat dan hidangkan Rasanya,pedas manis gurih.
